Berita Perusahaan

Pernahkah Anda bertanya-tanya mengapa beberapa bihun tetap kenyal setelah dimasak, sementara yang lain menjadi lembek dan pecah? Jawabannya terletak pada bahan bakunya – tepung ubi jalar. Sebagai produsen yang berbasis di Kabupaten Lulong, yang dikenal sebagai "Kampung Halaman Ubi Jalar di Tiongkok", kami telah bekerja sama dengan pabrik mie selama bertahun-tahun. Dalam artikel ini, kami membagikan tiga parameter kualitas utama yang menentukan tekstur mie dari sudut pandang produsen.

Qinhuangdao Tongyou Potato Industry Co, Ltd terletak di area produksi Indikasi Geografis Lulong. Perusahaan memasok bihun ubi jalar kering, mie ubi segar, bihun kentang, dan tepung ubi jalar asli kepada distributor dalam negeri dan pembeli luar negeri. Lini produksinya menggabungkan teknik menguleni dengan tangan tradisional dengan pengeringan yang dikontrol suhu, dan sampel dari setiap proses produksi menjalani uji "tahan terhadap rebusan" sebelum dikemas. Pembeli dipersilakan untuk meminta paket sampel, Sertifikat Analisis (CoA) khusus batch, dan salinan sertifikasi sebelum melakukan pemesanan kontainer percobaan. Perusahaan juga menawarkan layanan pengemasan OEM untuk produk mulai dari 170g hingga 1kg, cocok untuk saluran ritel dan layanan makanan.

Langkah pengendalian mutu apa yang harus dilakukan bihun ubi jalar sebelum keluar dari pabrik? Industri Kentang Tongyou Qinhuangdao baru-baru ini mengadakan pertemuan kualitas, mengungkapkan protokol inspeksi spesifik—termasuk pengujian batch pertama setiap shift, tingkat kerusakan, kadar air, dan retensi sampel dari setiap lot produksi. Perusahaan menyambut pembeli untuk mengunjungi fasilitas tersebut dan melakukan inspeksi di tempat terhadap batch produksi tertentu.

Pada acara baru-baru ini yang mempromosikan pasokan "produk segar siap saji" (sayuran bersih dan siap dimasak) dari Provinsi Hebei ke Beijing, Qinhuangdao Tongyou Potato Industry Co., Ltd. memamerkan tepung ubi jalar dan bihun ubi jalar. Berbasis di Kabupaten Lulong, perusahaan makanan berorientasi ekspor ini telah menjual tepung ubi jalarnya ke Korea Selatan, Vietnam, dan Australia, selain melayani pasar domestik.

Apa yang bisa dibuat dengan tepung ubi jalar? Dari bihun dan bihun hingga bahan pengental, makanan yang dipanggang, dan bahkan produk industri seperti kembang gula dan glukosa—tepung ubi jalar memiliki beragam kegunaan. Berdasarkan pengalaman produksinya yang luas, Industri Kentang Tongyou Qinhuangdao menguraikan aplikasi utama tepung ubi jalar.

Memasuki fasilitas Qinhuangdao Tongyou Sweet Potato Industry Co., Ltd. di Kabupaten Lulong, kita akan menemukan perusahaan tersebut sedang berada di tengah musim puncak panen dan pengolahan ubi jalar. Didirikan pada tahun 1992—berkembang dari bekas Pabrik Bihun Shuangli Kabupaten Lulong—perusahaan ini sangat sibuk tahun ini. Lini produksi di bengkel-bengkel terus berjalan, sementara pati dan bihun—yang sebagian besar ditujukan untuk pasar luar negeri—tertumpuk rapi di gudang, menunggu pengiriman.