Berbasis di Lulong, Hebei—dikenal sebagai "Kampung Halaman Ubi Jalar di Tiongkok"—Qinhuangdao Tongyou Ubi Jalar Industry Co, Ltd.memanfaatkan sumber daya ubi jalar lokal untuk terus memperluas lini produknya. Perusahaan ini menawarkan berbagai produk kemasan dengan ketebalan dan ukuran berbeda, melayani beragam kebutuhan mulai dari masakan rumahan dan restoran hingga makanan cepat saji dan pembelian dalam jumlah besar.
Di masa lalu, banyak produsen bihun menawarkan pilihan yang terbatas, seringkali memberikan konsumen porsi yang tidak sesuai dengan kebutuhan atau ketebalan yang tidak sesuai dengan masakan mereka. Untuk mengatasi masalah ini, Industri Ubi Jalar Qinhuangdao Tongyou telah menyempurnakan struktur produknya.
Bihun tersedia dalam dua jenis: tipis dan tebal. Bihun tipis sangat ideal untuk hidangan seperti bihun panas dan asam, salad dingin, atau sup; itu matang dengan cepat dan menyerap rasa dengan cepat. Bihun yang kental menawarkan ketahanan yang luar biasa, sehingga cocok untuk masakan yang membutuhkan waktu memasak lama—seperti panci panas, semur, dan masakan yang direbus—karena bihunnya tetap mempertahankan bentuknya dan tidak membuat kaldu menjadi keruh bahkan setelah direbus dalam waktu lama.
Pilihan kemasan berkisar dari ukuran kecil hingga besar. Kemasan kecil (170g, 200g, 500g) berukuran nyaman untuk individu atau keluarga kecil dan mudah dibawa; porsi yang lebih kecil juga meminimalkan risiko sisa mie menyerap kelembapan setelah dibuka. Kemasan besar (750g ke atas) diperuntukkan bagi keluarga besar, restoran, kantin, dan pedagang grosir, sehingga mengurangi frekuensi penyetokan ulang dan memenuhi kebutuhan inventaris komersial. Dengan kombinasi ketebalan dan ukuran kemasan yang fleksibel, konsumen dan pembeli komersial dapat memilih produk yang paling sesuai dengan kebutuhan spesifik mereka.
Berlokasi di Kabupaten Lulong, perusahaan ini memproduksi "Bihun Lulong"—produk Indikasi Geografis (GI) yang diakui. Dengan memegang sertifikasi produksi GI resmi, perusahaan ini memiliki spesialisasi dalam pengolahan ubi jalar selama bertahun-tahun. Pabriknya menghasilkan produksi tahunan sebesar 6.000 ton, dengan beberapa lini produksi yang mampu memproduksi berbagai spesifikasi secara bersamaan untuk memastikan pasokan yang stabil untuk semua jenis produk. Proses seperti pemeriksaan bahan baku, pengolahan pati, pembentukan bihun, pengeringan, dan pengemasan semuanya dilakukan di dalam pabrik. Baik bihunnya tebal atau tipis, atau kemasannya besar atau kecil, standar kendali mutu yang seragam diterapkan di seluruh lini. Produk ini memiliki tampilan transparan dan tekstur yang keras dan kenyal setelah dimasak, dengan kualitas yang konsisten dipertahankan di semua spesifikasi. Saat ini, ini beragambihun ubi jalarproduk dijual di seluruh Tiongkok dan diekspor ke pasar luar negeri, mendapatkan pengakuan dari pembeli baik di dalam maupun luar negeri.
Industri pengolahan ubi jalar sedang beralih dari menawarkan produk dalam jumlah terbatas ke model yang lebih baik dan disesuaikan dengan permintaan. Saat membeli bihun, konsumen semakin mempertimbangkan tidak hanya produknya saja, namun juga apakah spesifikasinya sesuai dengan kebutuhan memasak spesifik mereka.
Jajaran produk Qinhuangdao Tongyou Potato Industry yang beragam sejalan dengan tren pasar saat ini. Produk bihun yang sesuai tersedia untuk berbagai kebutuhan—mulai dari makanan satu porsi dan masakan sehari-hari untuk keluarga beranggotakan tiga orang hingga inventaris restoran, pembelian oleh-oleh, dan pengadaan dalam jumlah besar. Kedepannya, perusahaan akan terus mengumpulkan masukan dari pasar dan menyesuaikan kategori produk serta spesifikasi kemasan untuk menyediakan produk ubi jalar yang lebih beragam kepada pelanggan domestik dan internasional.
